JURA EM PROSA E VERSO

CULINÁRIA ESPECIAL DO JURA

Carne de Panela com Molho de Tomate

 

 

A carne de panela simples já é gostosa, mas tem um jeito de deixar ela ainda mais suculenta e saborosa, quer aprender? Então veja aqui como fazer carne de panela com molho de tomate, sem legumes, feito na panela de pressão. Essa é mais uma daquelas receitas para o dia a dia, que você pode fazer para o almoço ou para um jantar. Aqui eu já ensinei algumas maneira de preparar carne de panela, mas para mim essa é a melhor receita de carne de panela com molho de tomate do mundo! Falo isso porque essa era a mesma receita que minha mãe fazia para o almoço. E hoje eu fiquei com uma vontade enorme de comer uma carne de panela no almoço, da quelas bem temperadas, gostosa, com jeitinho de casa de vó. E o bom é que você pode fazer essa receita de carne de panela com molho de tomate usando coxão duro, dá para fazer também com músculo, alcatra, patinho, paleta e etc.. Para fazer essa receitinha não tem nenhum segredo! Basta seguir aqui o passo a passo de como se faz carne de panela com molho de tomate fácil, rápida e muito suculenta. Carne de Panela com Molho de Tomate.

 

Preparo: 5 minutos

Preparação: 25 minutos

Rendimento: 6 porções

Aproximadamente 175 Kcal por porção individual

Carne de Panela com Molho de Tomate

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Antes de começar, corte a carne em cubos médios, tempere a carne com alho, sal e pimenta do reino a gosto; Reserve.

     

  2. Faça uma camada com metade da cebola fatiada na panela de pressão e regue com azeite;

     

  3. Em seguida faça uma camada com todo o tomate picado;

  4. Por cima, coloque a carne, o cheiro verde, o colorau e o molho de tomate;

  5. DICA: não precisa mexer e nem adicionar água.

  6. Tampe a panela e leve ao fogo médio;

  7. Depois que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos;

  8. Em seguida desligue o fogo, aguarde a pressão sair sozinha;

  9. Abra a panela, veja se a carne está molinha e, se precisar, deixe cozinhar por mais 5 minutinhos (sem pressão);

  10. Sirva em seguida.