JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

Bolo de chocolate -De Rita Lobo

 

Ingredientes

2 xícaras de chá de farinha de trigo misturada com 1 xícara de chocolate

1/2 xícara de chá de açúcar mascavo misturado com 1/2 xícara de chá de açúcar branco

4 ovos

1 xícara de café pronto

1 xícara de óleo

RECHEIO

1 1/3 DE XÍCARA DE CHÁ (220GR) DE CREME DE LEITE FRESCO

3 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA

2 1/2 COLHERES DE SOPA DE MEL

400 GR DE CHOCOLATE AMARGO

CALDA

1 XÍCARA DE CHÁ DE AÇÚCAR

1 XÍCARA DE CHÁ DE ÁGUA

UMA TIRA DE CASCA DE  LIMÃO

 

MODO DE PREPARAR

 BATER NO LIQUIDIFICADOR 4 OVOS, UMA XÍCARA DE CAFÉ QUENTE E UMA XÍCARA DE ÓLEO, DEPOIS ACRESCENTAR OS AÇUCARES

COLOQUE A MISTURA NUMA TIGELA E ACRESCENTE A FARINHA MISTURADA COM O CHOCOLATE, AOS POUCOS.

ACRESCENTE UMA COLHER DE SOPA DE FERMENTO

LEVE PARA ASSAR POR UMA HORA, EM FORNO PREAQUECIDO A 180ºC.

Cobertura líquida

Creme de leite + chocolate,  na proporção de 1 por 1

Trufa creme + chocolate,  na proporção de um por dois.

 

DICAS

PAPEL MANTEIGA - USADO EM FORMA COM FUNDO INTEIRO (NÃO REMOVÍVEL) PASSE MANTEIGA NO FUNDO E DEPOIS, TAMBÉM, NO PAPEL MANTEIGA.

MEIA COLHER DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO MAIS UMA COLHER DE SOPA DE CHOCOLATE EM PÓ, PARA UNTAR A FORMA