JURA EM PROSA E VERSO

 

CULINÁRIA ESPECIAL DO JURA

 

HILL - (Também chamado de Endro)

(Trata-se de uma planta)

 

Descrição

 

 

 

Anethum graveolens, também conhecido por endro ou aneto, é uma planta anual da família das Apiáceas, originária da região situada entre o Cáucaso e o Crescente Fértil. É a única espécie no género Anethun. 

Nome científicoAnethum graveolens

Serve como tempero de alimentos. assim como o coentro,  o hortelã, a salsa e outros temperos vegetais.

 

Quantidade por 

Calorias 43

Gorduras Totais 1,1 g

Gorduras Saturadas 0,1 g

Gorduras Poliinsaturadas 0,1 g

Gorduras Monoinsaturadas 0,8 g

Colesterol 0 mg

Sódio 61 mg

Potássio 738 mg

Carboidratos 7 g

Fibra Alimentar 2,1 g

Proteínas 3,5 g

Vitamina A

7.718 IU

Vitamina C

85 mg

Cálcio

208 mg

Ferro

6,6 mg

Vitamina D

0 IU

Vitamina B6

0,2 mg

Cobalamina

0 µg

Magnésio

55 mg