JURA EM PROSA E VERSO

 

CULINÁRIA ESPECIAL DO JURA

 

 

Torta de cenoura e berinjela

Guia da Cozinha - Receitas com cenoura para inovar no cardápio
 
Guia da Cozinha - Receitas com cenoura para inovar no cardápio
Foto: Guia da Cozinha
 

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

Recheio

Modo de preparo

Para o recheio, misture todos os ingredientes e reserve.

Para a massa, no liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão e o sal.

Transfira para uma tigela, misture a farinha e o fermento com uma colher.

Em uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada, espalhe metade da massa, o recheio e cubra com a massa restante.

Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.