JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA

BANANA AO SUOR DE ALAMBIQUE

 

Ingredientes

8 bananas não muito maduras

Uma colher de sopa de manteiga sem sal4

1 1/2 colher de sopa de açúcar

50 gr de uvas passas

1/2 copo de suco de laranja

1 dose de cachaça

MODO DE PREPARAR

Coloque as passas para macerar na cachaça, por, pelo menos uma hora.

 Descasque as bananas e corte-as ao meio, ao comprido.

Esquente a manteiga numa frigideira e doure as bananas em fogo médio, cerca de 5 minutos, virando-as com cuidado.

Junte o açúcar, o suco de laranja e as passas, deixando no fogo por mais cinco minutos, até o caldo engrossar um pouco.

COLOQUE A CACHAÇA, INCLINANDO A FRIGIDEIRA EM DIREÇÃO A CHAMA PARA QUE FLAMBE.

SIRVA RAPIDAMENTE.