JURA EM PROSA E VERSO

RECEITAS DE DAR ÁGUA NA BOCA (Receita da Delba)

RISOLE

 

 

INGREDIENTES

Uma cebola média ralada

100 gramas de margarina

3 xícaras de leite

um cubo de caldo de galinha

2 gemas

3 xícaras de farinha de trigo

Farinha de rosca para enpanar

 

RECHEIO A GOSTO (menos carne)

MODO DE PREPARAR

Modo de fazer igual ao da coxinha.

Leve ao fogo a cebola e a margarina. Quando a cebola estiver dourada acrescente o leite e o caldo de galinha. Quando levantar fervura jogue a farinha de trigo de uma vez só e mexa bem até formar uma bola.

Abra a massa com o rolo, corte com um cortador redondo e feche como pastel.

Empane-os com as gemas batidas e farinha de rosca, e frite-os em óleo bem quente