JURA EM PROSA E VERSO

CULINÁRIA ESPECIAL - A COZINHA DO JURA - RECEITAS

 

 

Rabanada tradicional

 

INGREDIENTES:

 

1 BAGUETE DE PÃO FRANCÊS, OU 4 PÃES FRANCESES

2 XÍCARAS DE LEITE

 UMA LATA DE LEITE CONDENSADO

2 OVOS BATIDOS

1 PITADA DE CANELA

CANELA A GOSTO

AÇUCAR A GOSTO

ÓLEO DE GIRASSOL, PARA FRITAR

 

Modo de Preparo

  1. Corte a baguete em fatias médias
  2. Em um refratário, misture o leite de vaca com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas
  3. Em outro refratário, bata os ovos e adicione a canela
  4. Passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos
  5. Frite em óleo quente e escorra as rabanadas em papel toalha
  6. Em seguida, passe em um refratário com canela e açúcar a gosto
  7. Sirva quente ou coloque na geladeira para servir gelada